副菜
生わかめの季節です♡やみつきわかめ♡
投稿日2018/05/03
更新日2018/05/03
調理時間10分
生わかめが美味しい季節です^ ^ 〈やみつきわかめ〉でもりもり食べましょう！ 薬膳効果 ◯わかめ...体の余分な熱を冷ます。甲状腺トラブルに、浮腫みに、
材料
- 生わかめ500g
- Aすし酢大さじ2
- A昆布茶か昆布だしの素大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
生わかめが無かったら塩蔵わかめを戻して使ってください^ ^
- 1
生わかめはお湯でサッと茹でます。色が一瞬にして鮮やかな緑色になります。
- 2
ザルに上げ、冷水で冷やして水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
- 3
切ったわかめにA すし酢大さじ2、昆布茶か昆布だしの素大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1を和え、ごま油を入れ振ったら出来上がりです^ ^
レシピID
280547
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
