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茄子と鯖缶で!!茄子の鯖チーズ焼き♡

30
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2018.05.25

分類主菜

調理時間: 30分

ID292758

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

茄子と鯖缶合います!!ケチャップとチーズで鯖も茄子も苦手な子が食べてくれるようになりました^^

薬膳効果
〇茄子...体の熱を冷まします、浮腫みに、胃もたれに、
〇鯖...イライラに、血栓予防に、体力回復に、老化防止に

野菜のおかず グラタン ヘルシー オイル 時短 オリーブ ごはん 鯖缶 フライパン トマトケチャップ ケチャップ さば ピザ 簡単 なす 子供

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材料4人分
茄子 6本
さば缶(水煮) 1缶
トマトケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
ピザ用チーズ お好みで
オリーブオイル 大さじ3
作り方
Point!
ご飯にも♪パンにもあいますよ^^
  1. 茄子は2cm位の輪切りにして水にさらしておきます。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して、水気を切った茄子を炒めます。
  3. 全体に油が回ったら、さば缶をほぐして入れて、トマトケチャップ、砂糖を入れて炒め煮ます。
  4. 全体に火が通ったらグラタン皿などに入れてピザ用チーズを乗せて、こんがり焼けたらできあがりです^^
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