主食

韓国風ふわふわメレンゲの卵かけご飯

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  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物76.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質75.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白身をメレンゲにしたふわふわな卵かけご飯です^^ コチュジャンとごま油で韓国風に♡ 薬膳効果 〇卵…体液や血液を補い虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に 〇ごま油…大腸を潤し、便秘の改善、食べすぎの腹痛に 〇唐辛子…冷えからくる肩こりに、関節痛に、消化を促進

材料1人分

  • お好みで
  • ご飯
    お好みで
  • コチュジャン
    お好みで
  • ごま
    ひとたらし

作り方

  • 下準備
    卵は白身と黄身に分けて白身を泡立ててメレンゲにします。

  • 1

    ご飯をよそい、メレンゲをのせ、黄身を乗せたらコチュジャンを添えてごま油を垂らしたら出来上がりです^^ よく混ぜて召し上がってください^^

ポイント

ハンドミキサーを使えば簡単にメレンゲになります^^

作ってみた!

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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