もやしといんげんとカニカマのごまたっぷり!ナムルサラダ

10

2018.06.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 300592

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お助けもやしで満足おかず^^
ごまたっぷりでご飯にもおつまみにも♡

薬膳効果
○いんげん...暑邪を取り除く。 暑さによる食欲不振・無気力に、胃もたれに、下痢などに
○もやし...夏バテに、むくみに、解毒作用、口内炎や膀胱炎に、
○ごま...体を潤す、肌の乾燥に、便秘に、加齢によるトラブルに

    材料4人分
    いんげん 15本
    もやし 400g
    カニカマ 120g
    A
    すりごま 30g
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1.5
    A
    醤油 小さじ1.5
    作り方
    Point!
    もやしはサッと茹でます。

    水分は良く切って下さい。
    1. いんげんは塩少々入れたお湯で茹で、ヘタを取ります。
    2. もやしはさっと茹でて水気をよく切ります。
    3. ボールに、もやし、いんげん、カニカマをほぐして入れ、A

      すりごま 30g、ごま油 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1.5、醤油 小さじ1.5

      で和えたら出来上がりです^^
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