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さっぱりスタミナ補給!ズッキーニと豚こまのレモン炒め

10

2018.06.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID300596

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

夏バテ予防に、ズッキーニと豚こまをさっぱりレモンで炒めました!はちみつも入ってヘルシーに^^

薬膳効果
○ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す
○ごま油...腸を潤して便秘改善、皮膚の乾燥に、食べすぎの腹痛に
○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に
○はちみつ...消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に、風邪の予防に

お肉のおかず フライパン 夏バテ 豚肉 ヘルシー 時短 ズッキーニ 簡単 レモン はちみつ ごま油 炒め物 梅雨

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材料4人分
ズッキーニ 大2本
少々
豚こま切れ肉 400g
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
レモン汁 大さじ2
A
はちみつ 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
ズッキーニは塩もみして塩を洗い流してから水分を絞ります。
  1. ズッキーニは半月の薄切りにして塩少々をまぶして置いてから塩もみして水にさらし、水分をよく絞ります。
  2. フライパンにごま油を熱して豚こま切れ肉を炒め、火が通ったらズッキーニを入れてサッと炒め、A

    鶏ガラスープの素 大さじ1、レモン汁 大さじ2、はちみつ 大さじ1

    で味付けをして炒め合わせたら出来上がりです^^
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コメント・感想 Comment
laurire さん
2018.06.18 16:52

レモンでさっぱりと頂けました。ズッキーニの他にナスも一緒に。出来立ての熱々も冷たくした翌日も美味しかったです。#Nadiaアンバサダー

松山絵美
松山絵美 さん
2018.06.20 22:17:58

ありがとうございます^ ^ 茄子入りもとても美味しそうですね!

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