主菜

さっぱりスタミナ補給！ズッキーニと豚こまのレモン炒め

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10分

エネルギー268kcal
炭水化物7.5g
脂質17.8g
たんぱく質18.2g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏バテ予防に、ズッキーニと豚こまをさっぱりレモンで炒めました！はちみつも入ってヘルシーに＾＾薬膳効果 ○ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す ○ごま油...腸を潤して便秘改善、皮膚の乾燥に、食べすぎの腹痛に ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○はちみつ...消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に、風邪の予防に

材料4人分

ズッキーニ
大2本
塩
少々
豚こま切れ肉
400g
A
鶏ガラスープの素
大さじ1
A
レモン汁
大さじ2
A
はちみつ
大さじ1
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニは半月の薄切りにして塩少々をまぶして置いてから塩もみして水にさらし、水分をよく絞ります。
2
フライパンにごま油を熱して豚こま切れ肉を炒め、火が通ったらズッキーニを入れてサッと炒め、A 鶏ガラスープの素大さじ1、レモン汁大さじ2、はちみつ大さじ1で味付けをして炒め合わせたら出来上がりです^^