主菜
さっぱりスタミナ補給！ズッキーニと豚こまのレモン炒め
投稿日2018/06/08
更新日2018/06/08
調理時間10分
夏バテ予防に、ズッキーニと豚こまをさっぱりレモンで炒めました！はちみつも入ってヘルシーに＾＾ 薬膳効果 ○ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す ○ごま油...腸を潤して便秘改善、皮膚の乾燥に、食べすぎの腹痛に ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○はちみつ...消化吸収を高め、腸や肌の乾燥に、風邪の予防に
材料4人分
- ズッキーニ大2本
- 塩少々
- 豚こま切れ肉400g
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aレモン汁大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
laurire2018/06/18 16:52
レモンでさっぱりと頂けました。ズッキーニの他にナスも一緒に。出来立ての熱々も冷たくした翌日も美味しかったです。#Nadiaアンバサダー
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
