主菜
＊豆苗と豚しゃぶのオイスター和え＊
投稿日2018/06/10
更新日2018/06/10
調理時間10分
豆苗と豚しゃぶでビタミンたっぷり摂れます♡ 美肌にも効果的です！ 薬膳効果 ◯豆苗..肝の働きを高めて代謝促進。.浮腫みに、疲労回復に、食欲不振に、疲れ目に、感染症予防に、美肌に、 ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に
材料4人分
- 豆苗2袋
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)250g
- A砂糖大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aごま油大さじ2
作り方
ポイント
豆苗はサッと茹でてください＾＾
- 1
豆苗はサッと茹でて水気を切ります。
- 2
豚肉は酒、塩少々入れたお湯で茹で、水気を切ります。
- 3
豆苗と豚肉をA 砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ2で和えたら出来上がりです^^
レシピID
301776
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「豚肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
