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    万能!*昆布茶と塩だけのひたし豆*

    副菜

    万能!*昆布茶と塩だけのひたし豆*

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    • 投稿日2018/08/02

    • 更新日2018/08/02

    • 調理時間30

    おにぎりやサラダ、おつまみに便利なひたし豆です^ ^ 薬膳効果 ○青大豆...胃腸の働きを整え、機能を高める。浮腫みに、美肌に、解毒作用。

    材料

    • 青大豆(乾燥)
      200g
    • A
      450cc
    • A
      昆布茶
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    茹でる時のアクはよくとってください^ ^

    • 青大豆はよく洗って、水(分量外)に浸け一晩置きます。

    • 1

      浸けておいた水で20分茹で(アクが出るのでこまめにすくって下さい) ザルにあげます。

    • 2

      鍋にA 水450cc、昆布茶大さじ1、塩小さじ1/2を入れ茹でた豆を入れ10分煮たらそのまま冷まし、容器に入れて一晩冷やして出来上がりです^ ^

    レシピID

    330261

    「銀杏」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History