万能！＊昆布茶と塩だけのひたし豆＊

• 30分

材料

• 青大豆(乾燥)
  200g
• A
  水
  450cc
• A
  昆布茶
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  青大豆はよく洗って、水(分量外)に浸け一晩置きます。

• 1

  浸けておいた水で20分茹で(アクが出るのでこまめにすくって下さい) ザルにあげます。

• 2

  鍋にA 水450cc、昆布茶大さじ1、塩小さじ1/2を入れ茹でた豆を入れ10分煮たらそのまま冷まし、容器に入れて一晩冷やして出来上がりです^ ^

ポイント

茹でる時のアクはよくとってください^ ^

作ってみた！

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