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本来、青大豆で作るひたし豆ですが、なかなか手に入るものではないので、枝豆で代用。昆布を入れて副菜に。 作り置き可能(冷蔵で4日~5日程度)!脂質が少なく、豆たっぷりなのでダイエット中にもおすすめ!
小鍋に、むき枝豆(冷凍)、切り昆布、だし汁を入れてひと煮立ちさせたら、塩で味を調える。
生の枝豆を使う場合はしっかり火が通るまで煮てください。 だし汁は10倍濃縮の白だしを使って作っています。
レシピID:439285
更新日:2022/06/17
投稿日:2022/06/17
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