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副菜

枝豆で簡単!ひたし豆風

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本来、青大豆で作るひたし豆ですが、なかなか手に入るものではないので、枝豆で代用。昆布を入れて副菜に。 作り置き可能(冷蔵で4日~5日程度)!脂質が少なく、豆たっぷりなのでダイエット中にもおすすめ!

材料5人分

  • むき枝豆(冷凍)
    150g
  • 切り昆布
    15g
  • だし汁
    350ml
  • 少々

作り方

ポイント

生の枝豆を使う場合はしっかり火が通るまで煮てください。 だし汁は10倍濃縮の白だしを使って作っています。

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