浸し豆

• 5分

材料4人分

• 蒸し豆（枝豆、とら豆、黒豆使用）
  120g
• A
  かつおだし
  50ml
• A
  薄口醤油
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ１

作り方

• 1

  鍋に　蒸し豆とA かつおだし50ml、薄口醤油大さじ１、みりん大さじ1、酒大さじ１を入れて火にかけ、沸々としてきたら火をとめます。

  
• 2

  常温まで冷めたらあとは冷蔵庫で保存し、2～3日で食べきってください。

ポイント

枝豆はさやから出した状態で70g とら豆・黒豆はドライパックで25gずつ使用しました。

作ってみた！

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