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豚こま白菜で、*明太チーズ餃子の皮のミルフィーユ鍋*

40

2018.09.17

分類主菜

調理時間: 40分

ID357495

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

白菜と豚肉を重ねて煮る定番ミルフィーユ鍋に、明太子、チーズ、餃子の皮をプラスしました^ ^
明太チーズにシソがまたよく合います♡
薬膳効果
◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
○白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
◯チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

明太子 チーズ ミルフィーユ 二日酔い 白菜 定番 豚肉 ヘルシー 紫蘇 簡単
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材料3人分
白菜 1/4個強
豚こま切れ肉 350g
明太子 90g
ピザ用チーズ 150g
餃子の皮(大判) 20枚
A
昆布茶か昆布だしの素 小さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
100cc
しそ(千切り) お好みで
作り方
Point!
焦げないように弱火でじっくりと蒸し煮します^ ^
  1. A

    昆布茶か昆布だしの素 小さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、水 100cc

    は混ぜておきます。
  2. 白菜に豚肉を広げて置きます。
  3. 次に餃子の皮を乗せます。
  4. 次に明太子をぬります。
  5. 次にピザ用チーズを乗せます。
  6. これを何段か繰り返して鍋の深さに切って鍋に詰めていきます。
    (みっちりひきつめた方がキレイに出来上がります。)
  7. A

    昆布茶か昆布だしの素 小さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、水 100cc

    をかけ、火にかけます。焦げないように弱火で蓋をしてじっくり蒸し煮します。
  8. 全体に火が通ったらしそを乗せて出来上がりです^ ^
13 122
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