主菜
生地が鶏肉！＊チキンピザ＊
投稿日2019/01/21
更新日2019/01/21
調理時間15分
子供も大人も大好きなピザ！ 生地は鶏もも肉です^ ^ おつまみにも♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
- 鶏もも肉400g
- 片栗粉大さじ3
- にんにくすりおろし小さじ2
- 酒小さじ1
- 塩胡椒適量
- トマトケチャップ大さじ3.5
- コーンお好みで
- ピザ用チーズお好みで
- 乾燥パセリお好みで
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
フライパンから滑らせるようにお皿に移せばくずれにくいです^ ^ タバスコをかけても♡
- 準
鶏もも肉はひと口大にきります。
- 1
鶏もも肉に、塩胡椒、にんにくすりおろし、酒、片栗粉を揉み込みます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して1を入れて丸く整えて蓋をし、中火で焼きます。
- 3
ひっくり返して、トマトケチャップ、コーン、ピザ用チーズを乗せて蓋をして、中火で焼いたら出来上がりです^ ^ お好みで乾燥パセリを振ってください^ ^
レシピID
371083
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
