副菜
＊白菜の塩辛バター炒め＊簡単・時短・おつまみ
投稿日2019/01/26
更新日2019/01/26
調理時間10分
味付けはいかの塩辛のみ！バターで炒めたらコクうまおつまみの出来上がりです^ ^ ご飯のおかずにもぴったり！ あと一品にいかがですか^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
材料4人分
- 白菜1/4玉(500g)
- イカの塩辛55g
- バター大さじ2
作り方
ポイント
七味唐辛子や、ブラックペッパーを振っても美味しいですよ^ ^
- 1
白菜は繊維に沿って縦に1〜2cmの細切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱して白菜を炒め、イカの塩辛を加えて炒め合わせたら出来上がり。
レシピID
371297
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)