レシピサイトNadia
    主菜

    鶏肉と白菜のオイスターバター炒め

    • 投稿日2019/03/13

    • 更新日2019/03/13

    • 調理時間15

    お気に入り

    24

    バターを入れてコクをアップ!白菜がない場合は、キャベツでもおいしく作れます。オイスターソースで旨味もしっかりある炒め物です。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • 白菜
      1/8個
    • パプリカ
      1/2個
    • 塩こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      バター
      20g
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    白菜を加えたら炒め過ぎないようにして食感を残してください!今回は2色のパプリカを1/4個ずつ使って1/2個分使用しました。

    • 1

      鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

    • 2

      白菜は食べやすい大きさに切る。パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。

    • 3

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めて、火を通す。

    • 4

      白菜を加えてしんなりするまで炒め、パプリカ、A 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、バター20g、塩こしょう少々を加えて炒め合わせる。

    レシピID

    373443

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    安蒜ゆい
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    安蒜ゆい

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