鶏肉と白菜のオイスターバター炒め

15

2019.03.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 373443

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

バターを入れてコクをアップ!白菜がない場合は、キャベツでもおいしく作れます。オイスターソースで旨味もしっかりある炒め物です。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    白菜 1/8個
    パプリカ 1/2個
    塩こしょう 少々
    大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    バター 20g
    A
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    白菜を加えたら炒め過ぎないようにして食感を残してください!今回は2色のパプリカを1/4個ずつ使って1/2個分使用しました。
    1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
    2. 白菜は食べやすい大きさに切る。パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。
    3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めて、火を通す。
    4. 白菜を加えてしんなりするまで炒め、パプリカ、A

      酒 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、バター 20g、塩こしょう 少々

      を加えて炒め合わせる。
    0 24

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