鶏肉と白菜のオイスターバター炒め

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 白菜
  1/8個
• パプリカ
  1/2個
• 塩こしょう
  少々
• 油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  バター
  20g
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

• 2

  白菜は食べやすい大きさに切る。パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めて、火を通す。

• 4

  白菜を加えてしんなりするまで炒め、パプリカ、A 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、バター20g、塩こしょう少々を加えて炒め合わせる。

ポイント

白菜を加えたら炒め過ぎないようにして食感を残してください！今回は2色のパプリカを1/4個ずつ使って1/2個分使用しました。

作ってみた！

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