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*新生姜と豚こまのウスター炒め*

調味料

*新生姜と豚こまのウスター炒め*
  • 投稿日2019/04/19

  • 調理時間10

新生姜が手に入る時期限定の美味しさです!ウスターソースと新生姜!!合うんです♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。

材料4人分

  • 豚こま切れ肉
    400g
  • 新生姜
    110g
  • A
    ウスターソース
    大さじ4
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

薄切り肉でも◎

  • 新生姜→薄くスライスする。 A ウスターソース大さじ4、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わって来たら新生姜を加えて炒める。

  • 2

    2にA ウスターソース大さじ4、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

レシピID

374898

「豚肉」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History