調味料
＊新生姜と豚こまのウスター炒め＊
投稿日2019/04/19
更新日2019/04/19
調理時間10分
新生姜が手に入る時期限定の美味しさです！ウスターソースと新生姜！！合うんです♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 新生姜110g
- Aウスターソース大さじ４
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
薄切り肉でも◎
- 準
新生姜→薄くスライスする。 A ウスターソース大さじ４、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わって来たら新生姜を加えて炒める。
- 2
２にA ウスターソース大さじ４、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
374898
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)