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    包丁不要で絶品!*鶏手羽元のトマト煮*

    主菜

    包丁不要で絶品!*鶏手羽元のトマト煮*

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    • 投稿日2019/04/30

    • 調理時間70

    包丁は使いません! 加熱時間はかかりますが、手羽元がトロトロで、絶品に仕上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料4人〜6人

    • 手羽元
      900g
    • 塩胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      カットトマト缶
      1缶(400g)
    • A
      顆粒コンソメ・オイスターソース
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ3
    • A
      にんにくすりおろし(チューブで◎)
      大さじ1
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    カットトマト缶は、ホールトマト缶に変更可能です。 潰して加えてください^ ^

    • 手羽元に塩胡椒を揉み込む。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元を入れて、表面に焼き色をつける。

    • 2

      1にA カットトマト缶1缶(400g)、顆粒コンソメ・オイスターソース大さじ1、はちみつ大さじ3、にんにくすりおろし(チューブで◎)大さじ1を入れて、蓋をして弱火で40分煮る。

    • 3

      40分経ったら蓋を開け、中火で30分煮たら出来上がりです! お好みで乾燥パセリを振ります。

    レシピID

    375233

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History