主食
＊キャベツとしめじと鮭缶の和風パスタ＊
投稿日2019/05/03
更新日2019/05/03
調理時間15分
キャベツたっぷり食べられます^ ^ アスタキサンチンがお手軽に摂れる鮭缶も入れてアンチエイジング効果もバッチリ！ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料4人分
- キャベツ正味330g
- しめじ1/2株
- オリーブオイル大さじ1
- 鮭水煮缶90g
- A醤油大さじ1
- A砂糖・昆布茶大さじ1.5
- パスタ300g
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
鮭缶は、汁も全部加えて下さいね^ ^
- 準
キャベツ→ざく切りにする しめじ→石づきを切り、小房にわける。 パスタは塩を入れたお湯で袋の表示通り茹でる。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツ、しめじを炒める。
- 2
キャベツとしめじがしんなりしてきたら、A 醤油大さじ1、砂糖・昆布茶大さじ1.5と鮭水煮缶を汁ごと加えて炒めあわせ、パスタと和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
375318
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)