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    *ほうれん草とむき海老のケチャマヨ炒め*

    主菜

    *ほうれん草とむき海老のケチャマヨ炒め*

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    • 投稿日2019/05/07

    • 更新日2019/05/07

    • 調理時間10

    子供にも大人にも大人気!! お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

    材料4人分

    • むき海老
      300g
    • 片栗粉
      適量
    • ほうれん草
      1束
    • ごま油
      大さじ1〜2
    • A
      トマトケチャップ・マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ごま・ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    マヨネーズはカロリーオフタイプでも大丈夫です^ ^

    • むき海老→背ワタを取る。 ほうれん草→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。 A トマトケチャップ・マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜ合わせておく。

    • 1

      むき海老に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。

    • 2

      両面焼けたらほうれん草を加えて炒める。

    • 3

      ほうれん草がしんなりしてきたら、A トマトケチャップ・マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    375453

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History