＊ほうれん草とむき海老のケチャマヨ炒め＊
主菜
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投稿日2019/05/07
更新日2019/05/07
調理時間10分
子供にも大人にも大人気！！ お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
材料4人分
- むき海老300g
- 片栗粉適量
- ほうれん草1束
- ごま油大さじ1〜2
- Aトマトケチャップ・マヨネーズ大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま・ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
マヨネーズはカロリーオフタイプでも大丈夫です^ ^
- 準
むき海老→背ワタを取る。 ほうれん草→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。 A トマトケチャップ・マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
むき海老に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
- 2
両面焼けたらほうれん草を加えて炒める。
- 3
ほうれん草がしんなりしてきたら、A トマトケチャップ・マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
レシピID
375453
「えび」の基礎
「ほうれん草」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。