＊豆苗と豆もやしとワカメのごま和えサラダ＊

5分

20

2019.05.12

分類副菜

調理時間： 5分

ID 375587

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

簡単！ヘルシー！なあと引くお手軽なサラダです^ ^
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用

材料4人分

	豆もやし	150g
	豆苗	1/2袋
	塩蔵わかめ又は生わかめ	戻して160g
A	すし酢・ごま油・すりごま・ごま	大さじ1.5
A	鶏がらスープの素・醤油	小さじ1.5

作り方

Point!

作りたてのシャキシャキも最高！
しんなりしても美味しいので作り置きにも◎

塩蔵わかめ又は生わかめ→塩蔵わかめは戻し水気を絞り、食べやすく切る。

豆苗→根元を切り、2等分に切る。
鍋にお湯を沸かし、豆もやしをいれ、再度沸騰してから1分茹でたらざるにあげる。
豆もやしの水気をよく切り、豆苗、わかめと、A
すし酢・ごま油・すりごま・ごま大さじ1.5、鶏がらスープの素・醤油小さじ1.5
をよく和えたら出来上がり！！

コメント・感想 Comment

ようこっちさん
2019.05.17 16:43

いつも参考になります。すし酢が無い場合砂糖と酢でも大丈夫でしょうか？

松山絵美さん
2019.05.17 20:04:03

コメントありがとうございます！すし酢の代わりに、砂糖と、酢と、塩を少々入れていただけたらと思います^ ^

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