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使い忘れていた豆苗が冷蔵庫から出てきたので、同じく残ってた人参と合わせて、胡麻和えにしてみました。 人参は、千切りスライサーで千切りにして、レンジで加熱してる間にごまだれを仕上げて、あとは和えるだけ♩ あと一品欲しい時などにおすすめです。
豆苗は、根本を切り落とし、1/3に切る。 人参は、千切りスライサーなどで千切りにする。
耐熱ボウルに、人参、豆苗の順番に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
A 白すりごま大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ2をよく混ぜ合わせてから、豆苗、人参を入れて和える。仕上げに白いりごまをふる。
・レンジで加熱してる間にごまだれを作っておくと、時短になりますよ。
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レシピID:478843
更新日:2024/03/07
投稿日:2024/03/07
2025/04/01 21:38
2025/02/24 08:55
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くみ
料理家
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