Name: ＊鶏肉とゴーヤの卵チーズ炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 塩胡椒 少々; 鶏もも肉 500g; ゴーヤ 1本; 卵 2個; ピザ用チーズ 80g; オリーブオイル 大さじ1; ガーリックパウダー 小さじ1; 顆粒コンソメ・砂糖 小さじ2

2019.05.13

分類主菜

調理時間： 15分

ID 375654

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

卵とチーズでゴーヤの苦味がまろやかに^ ^
あと引く美味しさで、おつまみにもオススメです♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料4人分

	塩胡椒	少々
	鶏もも肉	500g
	ゴーヤ	1本
	卵	2個
	ピザ用チーズ	80g
	オリーブオイル	大さじ1
A	ガーリックパウダー	小さじ1
A	顆粒コンソメ・砂糖	小さじ2

作り方

Point!

鶏胸肉でも美味しいです♡

ゴーヤ→縦半分に切り、ワタと種を取り、5mmにスライスして、塩をまぶして揉み込み、10分置いたら見ずにで洗い流す。

鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒を揉み込む。

卵は溶いておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼く。
両面焼けたら、ゴーヤを加えて炒める。
鶏肉、ゴーヤに火が通ったら、A
ガーリックパウダー小さじ1、顆粒コンソメ・砂糖小さじ2
を加えて全体に馴染ませ、溶き卵とピザ用チーズを加えて炒め合わせたら出来上がり！

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