副菜
フライパン使用＊あと引く枝豆の茹で方＊昆布茶が決めて！
投稿日2019/06/21
更新日2019/06/21
調理時間5分
昆布茶の旨味がプラスされて、手が止まらない美味しさ！！ ビールも進むので、注意です！笑 薬膳効果 ☆枝豆→肝機能向上、むくみ解消、疲労回復、胃腸の動きを活性化
材料4人分
- 枝豆400g〜500g
- 塩大さじ1
- 昆布茶大さじ1(昆布だしの素でも◎)
- 水300cc
作り方
ポイント
昆布茶の代わりに昆布だしの素でも代用できます^ ^
- 1
枝豆は洗ってフライパンに入れ、塩をまぶし、ゴシゴシともみこむ。
- 2
１に昆布茶、水を加えてから蓋をして火をつけ、煮立ってから中火で５分蒸し煮してざるにあげ、水気を切ったら出来上がり！
レシピID
377211
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「枝豆」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
