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主食

味付け大さじ1*アボカドとわかめとツナとオクラの和えうどん*

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サッと作れる簡単メニューです^ ^ 暑い日のお昼に、サッと麺類で過ごしたい時でも、野菜と海藻が摂れるヘルシーうどんです♡ 調味料一律大さじ1で簡単ですよ! 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に  ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに  ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

材料4人分

  • うどん
    4玉(冷凍の讃岐うどんがオススメ!)
  • アボカド
    1個
  • オクラ
    8本
  • ツナ缶
    小1缶(70g)
  • わかめ
    戻して75g
  • A
    酢・昆布茶・砂糖・醤油
    各大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    オクラ→サッと茹で、ヘタを切り、斜め薄切りにする。 アボカド→縦半分に切り、種を取り、皮をむいて、食べやすく切る。 わかめ→食べやすく切る。 うどん→袋の表示通りに茹で、氷水にさらし、水気を切る。

  • 1

    ボウルに、アボカド、オクラ、ツナ缶、うどんとA 酢・昆布茶・砂糖・醤油各大さじ1を加え、よく和えたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

冷凍の讃岐うどんを使いました^ ^ お好みでラー油をかけても美味しいですよ!

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