しらすとアボカドとミニトマトのさっぱり和えうどん

• 10分

材料2人分

• アボカド
  1個
• ミニトマト
  10個
• しらす
  40g
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 冷凍うどん
  2玉
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 下準備
  アボカドはひと口大に切る。ミニトマト半分に切る。

• 1

  ボウルにアボカド、ミニトマト、しらす、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を入れて和える。

  
• 2

  冷凍うどんは袋の表示通りにゆでるか電子レンジで加熱する。ざるに上げて冷水にさらし、水けを切る。

  
• 3

  1のボウルにうどんを入れて和えたら出来上がり！

  
• 4

  器に盛りお好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。

作ってみた！

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