主菜

＊ニラと豆腐のゴマ炒め＊

Name: ＊ニラと豆腐のゴマ炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ニラ 1束; オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2; すりごま 大さじ1; ごま お好みで; ごま油 適量

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10分

エネルギー120kcal
炭水化物6.3g
脂質7.2g
たんぱく質8.5g
糖質4.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水切り不要でさっと出来るので、あと一品にオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

材料4人分

木綿豆腐
1丁
ニラ
1束
A
オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
A
すりごま
大さじ1
ごま
お好みで
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
木綿豆腐→ペーパータオルなどで軽く水気を拭く。ニラ→4〜5cmに切る。 A オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、すりごま大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら加え、水分を飛ばすように強火で炒める。
2
豆腐に焼き色がついてきたらニラを加え、油がまわったらA オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、すりごま大さじ1を加えて炒め合わせたら出来上がり！お好みでごまをふります。