揚げずに簡単！お手軽＊スコップカニ(カマ)クリームコロッケ＊
投稿日2020/01/25
更新日2020/01/25
調理時間35分
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（459）
難しいカニクリームコロッケをお手軽！簡単に！ カニカマを使うので、お財布にも優しい上に美味しいですよ^ ^ もっと簡単に作る場合は、ホワイトソース缶を使っても^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
材料（4〜6人分）
- 玉ねぎ1個
- カニカマ10本
- バター大さじ4
- 薄力粉大さじ6
- 牛乳650cc
- 顆粒コンソメ大さじ1
- 塩・胡椒適量
- Aパン粉200cc
- Aオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
そのままでも、中濃ソース、ウスターソース、お好みソース、とんかつソース、タルタルソース、ケチャップなど、お好みでどうぞ^ ^ ホワイトソース缶を使う場合は玉ねぎを炒め、ホワイトソース缶を2缶と、牛乳50ccを加え、顆粒コンソメ小さじ1、カニカマを加え、味をみて、塩胡椒で調えて下さい。
- 準
玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。 カニカマ→裂いておく。 A パン粉200cc、オリーブオイル大さじ2→混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてから火をつけ、弱火で、牛乳を少しづつ加えながらヘラでよーく混ぜを繰り返します。
- 3
牛乳を全て加えたら、トロリとするまで混ぜながら弱火で加熱し、顆粒コンソメ、カニカマを加え、味をみて、塩・胡椒で調えます。
- 4
耐熱容器に３を入れ、Ａを乗せて、トースターやオーブンで、こんがりするまで焼いたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
- りょく
2020/07/02 12:31
カニの代わりに、海老とコーンで作ってみました～！ 美味しかったです♪ - htm
2020/01/25 22:35
初めまして！ いつも素敵な料理楽しみにしてます！ ヘルシーにしたいのですが、牛乳代わりに豆乳とかでも大丈夫ですか？
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)