*絹厚揚げの甘辛おかかチーズ炒め*

10

2020.02.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 385790

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

もっちもちな絹厚揚げに、甘辛醤油とおかかチーズが絡んで絶品です^ ^
子どもたちも取り合い!!
とろーりチーズがとろける熱々をどうぞ^ ^
薬膳効果
☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分
    絹厚揚げ 4枚
    A
    醤油・砂糖 各大さじ2
    かつお節 1パック(4.5g)
    ピザ用チーズ 70g
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    おつまみにもオススメです^ ^

    普通の厚揚げでも美味しいです^ ^
    1. 絹厚揚げ→角切りにする。

      A

      醤油・砂糖 各大さじ2

      を混ぜておく。
    2. フライパンを熱し、絹厚揚げを炒める。(テフロン加工の場合油は引かなくて大丈夫です。テフロン加工じゃない場合は薄く油を引いてください。)
    3. 1に、Aを加えて照りが出るまで炒め合わせたら、かつお節とピザ用チーズを加えてサッと炒めたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
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