主菜
【らくレピ】レンジで簡単！やみつきひき肉ピーマン
投稿日2020/05/05
更新日2020/05/05
調理時間15分
レンジで簡単！！お手軽！！ ピーマンたっぷり！！ 子供達もたっぷりピーマンをパクパク食べます^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚ひき肉300g
- ピーマン8個(正味200g)
- A片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1
- Aトマトケチャップ・マヨネーズ各大さじ2
- A生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
- 準
ピーマン→縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉とA 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1、トマトケチャップ・マヨネーズ各大さじ2、生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ2を入れて混ぜる。
- 2
１にピーマンを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分半加熱する。
- 3
取り出して全体を混ぜて、再度ラップをかけて3分加熱したら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
391035
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)