主菜
【らくレピ】揚げずに簡単！カリッと手羽元のさっぱりレモンだれ
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質24.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げずにフライパンでカリッと焼いた手羽元にさっぱりレモンだれを絡めます^ ^ おつまみにも最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料4人分
- 鶏手羽元約550g
- A塩・胡椒少々
- A酒小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ2
- 片栗粉大さじ3
- Bレモン汁大さじ3(市販のレモン果汁で◎)
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- B砂糖大さじ2
- 油適量
作り方
- 1
B レモン汁大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖大さじ2を鶏手羽元全部が重ならずに入る大きさの器にいれて混ぜて置く。(熱々のものを入れても大丈夫なものにして下さい。)
- 2
ポリ袋に手羽元とA 塩・胡椒少々、酒小さじ1、にんにくチューブ小さじ2を入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にしっかりまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し２を入れ、蓋をして中火で焼く。
- 4
片面こんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋をして中火で焼く。
- 5
両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーで出てきた油を拭き取り、強火にして転がしながらカリッと焼き上げる。
- 6
１に熱々の手羽元を入れ、絡めたら出来上がり！
作ってみた！
チョビの助2025/09/15 20:45
にんにくは入れてません🙏 表面はカリッとしてお肉やわらか〜 レモンでさっぱり🍋 美味しく頂きました🍖 夜勤の主人のお弁当にも🍱 松山絵美さん レシピありがとうございます💫
10424102024/03/04 17:10
夫が絶賛してました！ 甘くてレモン汁と鶏ガラの味がよく効いて 美味しかったです！ いつも手羽元といえばポン酢で煮るメニューしかしてなかったのでリピートしようと思います！520グラムで8本ほど、小さい子どもと3人で食べたので次はもう少し多く作ります！- さやぱぐ
2021/01/13 13:03
とてもお手軽に美味しく作れました！初めてNadiaレシピを利用させていただき、とても見やすく作りやすくて良かったです😌✨
- yukie
2020/07/10 09:12
作りました。レモン大好き一家としては満を持しての食卓デビューです。ただ、個人的な理由で、ドラムにかじりつけない悲しい人多数。なので鶏もも肉で乗り切りました。骨がない分、コスパはサイコー。見た目のインパクトはもう一つになっちゃいましたが美味しかったです。また作ってねと言われました(^_-)-☆
- E T
2020/05/21 20:47
ニンニクを入れ過ぎたかなと心配しましたが、凄く美味しく出来て家族にも好評でした！
