デザート
ホットケーキミックスで簡単！黒ごま豆腐マフィン
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間40分
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単！ 豆腐を練り込むヘルシーマフィンです＾＾ なめらか自慢ねりごま（黒）でコクと風味が最高です♪ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆黒ごま...肝や腎の機能を向上、滋養強壮、アンチエイジング、美肌効果
材料（8個分）
- 絹ごし豆腐1丁(約400g)
- ホットケーキミックス350g
- なめらか自慢ねりごま（黒）大さじ2
- はちみつ大さじ1
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
焼き時間は焼き色を見ながら調節してください。 #かどや製油タイアップ
- 1
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
（1）にホットケーキミックス、なめらか自慢ねりごま（黒）、はちみつ、砂糖を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
（2）をマフィンカップに8等分して入れ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
レシピID
403149
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)