主菜
長芋とひき肉のスタミナオイぽん炒め
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物28.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャクっと美味しい長芋をたっぷり入れました！ご飯に乗せても最高です＾＾長芋は免疫力アップ応援食材！美味しく元気になるおかずです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 長芋500g
- 豚ひき肉200g
- 長ねぎ1本
- Aぽん酢・オイスターソース・砂糖各大さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
作り方
下準備
長芋は皮を剥き、2㎝角に切る。 長ねぎは粗みじん切りにする。 A ぽん酢・オイスターソース・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通って来たら長芋を加えて炒める。
- 3
さらに、長ねぎとＡを加え、炒め合わせて出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
作ってみた！
11693872026/03/19 20:11
ニラで作りました！美味しかった〜！簡単だし、スタミナつきそうです😌
- 383487
2021/02/23 19:23
初めまして。薬膳効用 大変参考になります。息子くんも大喜びで食べてくれて大満足です。私もおかず&酒のツマミにヘビロテ決定です。ありがとうございました┏●
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