副菜
キャベツがもりもり食べられます！キャベツの塩揉みサラダ
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間25分
キャベツがもりもり食べられちゃいます＾＾たっぷり作って、あと一品、おつまみに、翌日パンにはさんでも美味しいです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料（4～6人分（作り置き分も入れた分量です。））
- キャベツ正味650g
- A酢・オリーブオイル各大さじ2
- A砂糖小さじ4
- A昆布茶小さじ2
- A塩小さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
昆布茶は昆布だしの素でも代用できます＾＾ 《２～３人分の場合》 キャベツ:正味325g (A)酢・オリーブオイル:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)昆布茶:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
キャベツは8㎜位の細切りにする。
- 1
ポリ袋にキャベツとA 酢・オリーブオイル各大さじ2、砂糖小さじ4、昆布茶小さじ2、塩小さじ1を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら20分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう粗びき黒こしょうお振る。
レシピID
413964
質問
作ってみた!
147642021/08/21 16:16
凄く美味しかったです。さっぱりしてていくらでも食べれる！ 昆布ダシが無かったので、お塩減らして塩昆布で作りました。- しろくま
2021/07/29 11:38
飽きのこない味とキャベツのシャキシャキ感でとても美味しかったです
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
