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    副菜

    たことアボカドの三つ葉和え

    • 投稿日2021/10/21

    • 更新日2021/10/21

    • 調理時間5

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    たことアボカド、生の三つ葉を和えました♪三つ葉の香りが爽やかで、おつまみにも、あと一品にもおススメです^^ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。  ☆三つ葉...イライラやストレスに、痰や咳に、血の巡りを改善、解毒作用。

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 茹でだこ
      200g
    • アボカド
      1個
    • 三つ葉
      1束・30~40g
    • A
      ぽん酢・醤油・昆布だしの素
      各小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1~2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 白いりごま・粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    三つ葉の代わりに豆苗でも美味しいです^^ 【2人分の場合】 茹でだこ:100g アボカド:1/2個 三つ葉:1/2束・15~20g (A)ぽん酢・醤油・昆布だしの素:各小さじ1/2 (A)砂糖:小さじ1/2~1 (A)ごま油:小さじ1 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

    • 茹でだこは食べやすくそぎ切りにする。 アボカドは食べやすく角切りにする。 三つ葉は3㎝に切る。

    • 1

      ボウルにA ぽん酢・醤油・昆布だしの素各小さじ1、砂糖小さじ1~2、ごま油小さじ2を混ぜ、茹でだこ、アボカド、三つ葉入れて和えたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

    レシピID

    424230

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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