話題の！エビロールサムギョプサル
投稿日2021/11/18
更新日2021/11/18
調理時間20分
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新大久保で話題のエビロールサムギョプサルを家庭のフライパンでお手軽に♪豚巻き海老にとろーりチーズを絡めてどうぞ＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 殻付き海老（大き目）16本
- 豚バラ薄切り肉8枚・約160g
- にんにく1～2かけ
- ピザ用チーズ約50g
- 牛乳小さじ2～3
- 塩・こしょう少々
- 粗びき黒こしょうお好みで
- ごま油適量
作り方
ポイント
【２人分の場合】 殻付き海老（大き目）:8本 豚バラ薄切り肉:4枚・約80g にんにく:1かけ ピザ用チーズ:約30g 牛乳:小さじ1～1.5 塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで ごま油:適量 レンジ加熱は（600w）30秒加熱後、混ぜて15秒加熱してください。
- 準
殻付き海老（大き目）は尻尾を残して殻を剥き、背ワタを取り、キッチンペーパーで水気を拭く。 豚バラ薄切り肉は長さを半分に切る。 にんにくは薄切りにする。
- 1
エビはエビの腹側に、3〜4ヶ所、5mm弱の切り込みを入れる。
- 2
エビに、豚肉を巻き、ギュッと握って密着させ、塩・こしょうを振る。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを熱し、２を中火で焼く。（にんにくは途中焦げないよう取り出すかエビの上に置いて焼く。） その間に耐熱容器にピザ用チーズと牛乳を入れ、電子レンジ600wでラップなしで40秒加熱し、混ぜてから更に10秒加熱する。
- 4
両面焼けたら、フライパンの丸に沿って並べ、真ん中にチーズの器を置き、出来上がり！ お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。