話題の！エビロールサムギョプサル

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 殻付き海老（大き目）
  16本
• 豚バラ薄切り肉
  8枚・約160g
• にんにく
  1～2かけ
• ピザ用チーズ
  約50g
• 牛乳
  小さじ2～3
• 塩・こしょう
  少々
• 粗びき黒こしょう
  お好みで
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  殻付き海老（大き目）は尻尾を残して殻を剥き、背ワタを取り、キッチンペーパーで水気を拭く。 豚バラ薄切り肉は長さを半分に切る。 にんにくは薄切りにする。

• 1

  エビはエビの腹側に、3〜4ヶ所、5mm弱の切り込みを入れる。

  
• 2

  エビに、豚肉を巻き、ギュッと握って密着させ、塩・こしょうを振る。

  
• 3

  フライパンにごま油とにんにくを熱し、２を中火で焼く。（にんにくは途中焦げないよう取り出すかエビの上に置いて焼く。） その間に耐熱容器にピザ用チーズと牛乳を入れ、電子レンジ600wでラップなしで40秒加熱し、混ぜてから更に10秒加熱する。

• 4

  両面焼けたら、フライパンの丸に沿って並べ、真ん中にチーズの器を置き、出来上がり！ お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

【２人分の場合】 殻付き海老（大き目）:8本 豚バラ薄切り肉:4枚・約80g にんにく:1かけ ピザ用チーズ:約30g 牛乳:小さじ1～1.5 塩・こしょう:少々 粗びき黒こしょう:お好みで ごま油:適量 レンジ加熱は（600w）30秒加熱後、混ぜて15秒加熱してください。

作ってみた！

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