和えるだけで簡単!切り干し大根とツナのさっぱり和え

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2022.01.18

分類副菜

調理時間: 3分(切干大根の戻し時間は除く。)

ID 429489

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ストック食材の切干大根とツナをすし酢で和えるだけですが、とっても美味しい副菜に♪さっぱりとサラダや箸休め代わりに良くて、あと一品にとっても便利です^^おつまみにもおススメです♪

薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    切干大根 60g
    ツナ(オイル漬け) 1缶・70g
    すし酢 大さじ3
    白いりごま お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きにもおススメです^^
    すし酢が無い場合は酢大さじ3弱、砂糖大さじ1.5強、塩小さじ1を入れて下さい。

    【2人分の場合】

    切干大根:30g

    ツナ(オイル漬け):1/2缶・35g

    すし酢:大さじ1.5

    白いりごま:お好みで

    すし酢が無い場合は酢大さじ1、砂糖小さじ2~3、塩小さじ1/2を入れて下さい。



    1. 切干大根は水で戻し、ギュッと水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。
    2. ボウルに切干大根とツナ(オイル漬け)を缶汁ごと、すし酢を入れて和えたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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