子供たちにも大人気！豚こまと豆腐でチーズナゲット風
投稿日2022/01/23
更新日2022/01/23
調理時間20分
豚こまと木綿豆腐で、包丁まな板不要！豆腐の水切り不要！揚げずにヘルシー♪ お手軽簡単に作れるナゲット風です♪お弁当にもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉400g
- 木綿豆腐1/2丁・200g(ツインパック1個)
- ピザ用チーズ60g
- A片栗粉大さじ3
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1
- A塩・こしょう少々
- オリーブオイル又はサラダ油お好みで
- トマトケチャップ・マスタードお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 豚こま切れ肉:200g 木綿豆腐:1/4丁・100g ピザ用チーズ:30g (A)片栗粉:大さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2 (A)塩・こしょう:少々 オリーブオイル又はサラダ油:お好みで トマトケチャップ・マスタード:お好みで
- 準
木綿豆腐は水気をキッチンペーパーで拭く。
- 1
ポリ袋に豚こま切れ肉、木綿豆腐、ピザ用チーズ、A 片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1、塩・こしょう少々を入れ、豆腐を潰しながら、全体に混ざるように良ーく揉み混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイル又はサラダ油をひき、１を小判型に成形し、並べてから中火にかける。（フライパンの大きさにより、2回に分けます。）
- 3
両面こんがりと焼け、火が通ったら出来上がり！ 器に盛り、お好みでトマトケチャップ・マスタードを添える。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)