皮むき不要♪ポリ袋で簡単♪かぶのおかかぽん酢和え

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• かぶの実
  4個・正味350g
• かぶの葉
  正味60g
• かつお節
  大1パック・4.5g
• A
  塩・砂糖
  各小さじ1
• B
  ぽん酢
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  かぶの実は皮を剥かずに薄い半月切りにする。 かぶの葉は4㎝位に切る。

• 1

  ポリ袋にかぶの実とかぶの葉、A 塩・砂糖各小さじ1を入れて全体に馴染ませ、そのまま10分置いてから良く揉み、ぎゅーっと絞って出てきた水分を捨てる。

• 2

  １にかつお節、B ぽん酢大さじ1、砂糖小さじ2を入れて揉み混ぜたら出来上がり！

ポイント

ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 かぶの実:2個・正味175g かぶの葉:正味30g かつお節:小1パック・2.5g (A)塩・砂糖:各小さじ1/2 (B)ぽん酢:大さじ1/2 (B)砂糖:小さじ1

作ってみた！

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