副菜
かぶとかにかまの辛子ポン酢和え
投稿日2015/04/09
更新日2015/04/09
調理時間10分(塩もみして置く時間のぞく)
かぶを、ピリッとした辛子風味の和え物にしてみました。 ささっとできて、この時期とっても柔らかくておいしいかぶを、召し上がってみてください！
材料（2人分）
- かぶ大1個
- かぶの葉適量
- かにかまぼこ4本
- 塩ふたつまみ程度
- Aポン酢大さじ1.5
- A練りがらし小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
＊和える工程は、食べる直前にするようにしましょう。 ＊辛子の量は、お好みで調整してください。
- 1
かぶは厚めに皮をむいて縦半分にカットし、繊維に沿って２ｍｍ幅のいちょう切りにする。塩をふり軽くもみこんで１０分程度置き、出てきた水分を切っておく。
- 2
かぶの葉は、熱湯に塩少々（分量外）を入れたお湯でさっとゆでて水に取り、２ｃｍ幅にカットする。
- 3
かにかまぼこは半分にカットし、裂いておく。
- 4
ボールにAの調味料を合わせ、①、②、③、白ごまを加えて和える。
レシピID
126610
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぶ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
坂本みちよ（Michiyo）
野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。