主菜
作り置きにもおススメ♪鶏ひきビビンバそぼろ
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間10分
鶏ひき肉で作るビビンバのそぼろです＾＾お弁当用に作り置きするととっても便利です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料（３～４人分（１～２人分の分量はポイント欄に記載しています。））
- 鶏ひき肉（もも）280g
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
・冷蔵保存で３日、冷凍保存で3週間を目安にして下さい。 ・お弁当に入れる場合はにんにくチューブを抜いても大丈夫です。 ・20㎝のフライパンを使いました。 【２人分の場合】 鶏ひき肉（もも）:140g (A)オイスターソース:大さじ1/2 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:小さじ1/4 白いりごま:大さじ1/2 ごま油:適量
- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉（もも）を中火で炒める。
- 2
火が通ったらA オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ小さじ1/2を入れ、強火で汁気がほぼ無くなるまで炒めたら白いりごまを加えて炒め合わせて出来上がり！
レシピID
436974
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)