副菜
かぼちゃとゆで卵のオイマヨサラダ
20分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質16.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かぼちゃはレンジで加熱♪ゆで卵と合わせたコク旨オイマヨサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- かぼちゃ1/4個・正味450g
- ゆで卵4個
- 水大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4強
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖小さじ2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
かぼちゃは適当に切る。- 1
耐熱容器にかぼちゃを入れ、水を回しかけて、電子レンジ600wで約7～8分竹串がスッと通るまで加熱し、ザルにあげ、粗熱を取る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ4強、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ2をまぜ、ゆで卵、かぼちゃを入れてスプーンで軽く潰しながら和えて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
【２人分の場合】 かぼちゃ：1/8個・正味225g ゆで卵：2個 水：小さじ2 (A)マヨネーズ：大さじ2強 (A)オイスターソース：大さじ1/2 (A)砂糖：小さじ1 粗びき黒こしょう：お好みで
レシピID：444727
更新日：2022/09/14
投稿日：2022/09/14
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