副菜

もやしと糸寒天のナムル【もりもり食べてもヘルシー♪】

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10分

エネルギー88kcal
炭水化物11.2g
脂質4.2g
たんぱく質2.1g
糖質8.9g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ノンカロリーで水溶性と不溶性両方の食物繊維が豊富な糸寒天と10秒茹でのシャキシャキなもやしのやみつきナムルです♪もりもり食べてもヘルシーです＾＾薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆糸寒天...体の余分な熱と水分を除く、浮腫み、便秘の解消に、 ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

もやし
2袋・400g
糸寒天
10g
A
ごま油・白いりごま
各大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
A
ぽん酢・にんにくチューブ
小さじ1
A
塩
小さじ1/4強
青ネギの小口切り
お好みで
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
糸寒天は水に10分程さらして戻し、ザルに上げて水気を切る。
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげて水気を切り粗熱を取ったらキッチンペーパーで押さえて水気をとる。
3
ボウルにもやし、糸寒天、A ごま油・白いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、ぽん酢・にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/4強を入れて和え、味をみて足りない場合は塩(分量外)で調えたら出来上がり！器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。