副菜
やみつきスタミナごまのり塩きゃべつ
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間5分
純正ごま油の風味と海苔の風味が効いたやみつききゃべつです♪おつまみにもおすすめです。 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆ごま...肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています）
- キャベツ正味400g
- 焼きのり全型2枚
- A砂糖小さじ4
- A酢、純正ごま油、香（かおり）いりごま（白）各大さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素、おろしにんにく(チューブ)各小さじ2
- A塩小さじ1弱
作り方
ポイント
【2人分の場合】 キャベツ：正味100g 焼きのり：全型1枚 (A)砂糖：小さじ2 (A)酢、純正ごま油、香（かおり）いりごま（白）：各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素、にんにくチューブ：各小さじ1 (A)塩：小さじ1/2弱 #かどや製油タイアップ
- 準
キャベツは3～4㎝四方に切る。 焼きのりは手でちぎる。
- 1
ポリ袋にキャベツ、A 砂糖小さじ4、酢、純正ごま油、香（かおり）いりごま（白）各大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、おろしにんにく(チューブ)各小さじ2、塩小さじ1弱を入れてよくもみ、焼きのりを加えて混ぜる。
レシピID
454903
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)