豚こまとアスパラのスタミナオイマヨ炒め【下味冷凍ＯＫ】

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  320g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味100g
• アスパラ
  正味160g
• A
  マヨネーズ・オイスターソース
  各大さじ1強
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  ぽん酢・鶏がらスープの素・にんにくチューブ
  各小さじ2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉はポリ袋に入れてA マヨネーズ・オイスターソース各大さじ1強、砂糖小さじ4、ぽん酢・鶏がらスープの素・にんにくチューブ各小さじ2、生姜チューブ小さじ1を揉み込む。 (下味冷凍する場合はフリーザーバッグに入れて揉み込み平たくしてすぐに冷凍します。) 玉ねぎは繊維を断ち切るように1㎝弱に切る。 アスパラは根元の堅い部分は切り、4㎝幅に切る。

  
• 1

  フライパンに豚肉と玉ねぎを入れて中火にかけ、ほぐしながら炒める。(油はひかない。)

  
• 2

  火が通ってきたらアスパラも加えて炒め、全体に火が通ったら出来上がり！ 器に盛りお好みで粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

・下味冷凍した場合は解凍後炒めます。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉：160g 玉ねぎ：1/4個・正味50g アスパラ：正味80g (A)マヨネーズ・オイスターソース：各大さじ1/2強 (A)砂糖：各小さじ2 (A)ぽん酢・鶏がらスープの素・にんにくチューブ：各小さじ1 (A)生姜チューブ：小さじ1/2 粗挽き黒こしょう：お好みで

作ってみた！

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