豆もやしとハムの中華風和え

Name: 豆もやしとハムの中華風和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆もやし 2袋・400g; ハム 60g; ごま油・ぽん酢・砂糖・白いりごま 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; にんにくすりおろし 小さじ1; 塩・こしょう 少々

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10分

栄養たっぷりな豆もやしを中華風に和えました♪ 大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています♪ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豆もやし
2袋・400g
ハム
60g
A
ごま油・ぽん酢・砂糖・白いりごま
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
にんにくすりおろし
小さじ1
塩・こしょう
少々

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ハムは細切りにする。 A ごま油・ぽん酢・砂糖・白いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1を混ぜる。
1
鍋にお湯を沸かし、豆もやしを入れて約3～5分茹でたらザルに上げて水気を切る。
2
重ねたキッチンペーパーで包むようにして水気を切りながら粗熱を取る。
3
ボウルに豆もやし、ハム、A ごま油・ぽん酢・砂糖・白いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1を加えて和え、味をみて塩・こしょうで調えたら出来上がり！