生白菜でシャッキリ美味しい♪白菜のコッチョリサラダ

Name: 生白菜でシャッキリ美味しい♪白菜のコッチョリサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜(なるべく中の方の柔らかい部分） 正味560g; 粉唐辛子(キムチ用) 大さじ1～2; 醬油 大さじ1と1/2; 砂糖・酢・ごま油 各大さじ1; すりごま・にんにくすりおろし 各小さじ2; ダシダ又は鶏がらスープの素 小さじ1と1/2; 白いりごま お好みで

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5分

和えるだけで簡単！！生の白菜がもりもり食べられちゃうコッチョリサラダです＾＾薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

白菜(なるべく中の方の柔らかい部分）
正味560g
A
粉唐辛子(キムチ用)
大さじ1～2
A
醬油
大さじ1と1/2
A
砂糖・酢・ごま油
各大さじ1
A
すりごま・にんにくすりおろし
各小さじ2
A
ダシダ又は鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
白いりごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
白菜(なるべく中の方の柔らかい部分）は食べやすく切る。
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ボウルにA 粉唐辛子(キムチ用)大さじ1～2、醬油大さじ1と1/2、砂糖・酢・ごま油各大さじ1、すりごま・にんにくすりおろし各小さじ2、ダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1と1/2を加えて良く混ぜ、白菜を入れて和えたら出来上がり！器に盛りお好みで白いりごまを振る。