副菜

わかめとたこと野菜の韓国サラダ

Name: わかめとたこと野菜の韓国サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 真だこ(茹で) 200～250g; わかめ 戻したもの150g; きゅうり 1本・正味100g; 赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ) 1/2個・正味100g; レタスやサニーレタス 約80g; 醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま 各大さじ1; 味噌・にんにくのすりおろし 各小さじ2; コチュジャン 小さじ1; ダシダ又は鶏がらスープの素 少々

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10分

わかめにたこも入り栄養もしっかり摂れるサラダです＾＾薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

真だこ(茹で)
200～250g
わかめ
戻したもの150g
きゅうり
1本・正味100g
赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ)
1/2個・正味100g
レタスやサニーレタス
約80g
A
醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま
各大さじ1
A
味噌・にんにくのすりおろし
各小さじ2
A
コチュジャン
小さじ1
A
ダシダ又は鶏がらスープの素
少々

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま各大さじ1、味噌・にんにくのすりおろし各小さじ2、コチュジャン小さじ1、ダシダ又は鶏がらスープの素少々は混ぜる。わかめは戻したものをしっかり絞って水気を切り、食べやすく切る。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ)は繊維に沿って薄くスライスする。レタスやサニーレタスは食べやすくちぎる。真だこ(茹で)はそぎ切りにする。
2
ボウルに入れ、和えたら出来上がり！

ポイント

【2人分の場合】真だこ(茹で)：200～250g わかめ：戻したもの150g きゅうり：1本・正味100g 赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ)：1/2個・正味100g レタスやサニーレタス：約80g (A)醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま：各大さじ1 (A)味噌・にんにくのすりおろし：各小さじ2 (A)コチュジャン：小さじ1 (A)ダシダ又は鶏がらスープの素：少々