副菜
わかめとたこと野菜の韓国サラダ
投稿日2024/02/18
更新日2024/02/18
調理時間10分
わかめにたこも入り栄養もしっかり摂れるサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆わかめ…身体の余分な熱や水分を取り、ほてりや浮腫みに、甲状腺のトラブル、便秘や腫れ物の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 真だこ(茹で)200～250g
- わかめ戻したもの150g
- きゅうり1本・正味100g
- 赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ)1/2個・正味100g
- レタスやサニーレタス約80g
- A醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま各大さじ1
- A味噌・にんにくのすりおろし各小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aダシダ又は鶏がらスープの素少々
作り方
ポイント
【2人分の場合】 真だこ(茹で)：200～250g わかめ：戻したもの150g きゅうり：1本・正味100g 赤玉ねぎ(又は普通の玉ねぎ)：1/2個・正味100g レタスやサニーレタス：約80g (A)醬油・砂糖・酢・ごま油・白いりごま：各大さじ1 (A)味噌・にんにくのすりおろし：各小さじ2 (A)コチュジャン：小さじ1 (A)ダシダ又は鶏がらスープの素：少々
- 1
- 2
ボウルに入れ、和えたら出来上がり！
レシピID
477635
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「たこ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
