日本の蕎麦でマッククス

B お湯50㏄、牛ダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1、冷水100㏄、酢小さじ2のお湯と牛ダシダ又は鶏がらスープの素を混ぜて溶かしてから、冷水と酢を混ぜて冷やしておく。 A コチュジャン大さじ2、酢・砂糖各大さじ1、にんにくすりおろし・ごま油各小さじ2、醬油・レモン汁各小さじ1を混ぜる。 ハムは細切りにする。 ゆで卵は半分に切る。

蕎麦(乾麺)は袋の表示通りに茹で、冷水にさらし、しっかり水気を切り器に盛る。

①の上に、千切りきゃべつ、スプラウト、オニオンスライスを乗せる。

②にAをかけ、ゆで卵を乗せる。 周りからBを注ぎ入れる。 お好みで白いりごまを振る。 全体を混ぜてお召し上がりください。