主菜

鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物12.3g
  • 脂質24.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレー風味で子供受けも抜群!!千切りきゃべつにマヨネーズをかけて添えると本当に合うのでおススメです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に カレー粉の主なスパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張り、消化促進、便秘に

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 鶏もも肉
    560g
  • 塩・こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    本みりん・砂糖・醤油・オイスターソース
    各大さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • 適量
  • 千切りきゃべつ
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • プチトマト
    お好みで

作り方

  • 1

    A 本みりん・砂糖・醤油・オイスターソース各大さじ1、カレー粉小さじ1を混ぜる。

    鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪の工程1
  • 2

    鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。

    鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪の工程2
  • 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で焼く。両面こんがり焼けたらキッチンペーパーでフライパンに出た油を取る。

    鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪の工程3
  • 4

    Aを加えて照りっとするまで煮絡める

    鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪の工程4
  • 5

    器に盛り、千切りきゃべつを添え、マヨネーズをかける。お好みでプチトマトも添える。

    鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪の工程5

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉:280g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1 (A)本みりん・砂糖・醤油・オイスターソース:各大さじ1/2 (A)カレー粉:小さじ1/2 油:適量 千切りきゃべつ:適量 マヨネーズ:適量 プチトマト:お好みで

作ってみた!

  • aju
    aju

    2025/02/23 19:50

    とても美味しかったです。 家族にも好評でした♪ ありがとうございます。
  • ぺんぎん?
    ぺんぎん?

    2024/10/23 17:04

    鶏むね肉で作ってみました☺️ 美味しく作れて良かったです◎
    ぺんぎん?の作ってみた!投稿(鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪)
  • 907307
    907307

    2024/09/07 19:12

    鶏肉好きな息子が喜んでパクパク食べていました!簡単で美味しいレシピありがとうこざいました!またリピートします。
    907307の作ってみた!投稿(鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪)
  • のんち
    のんち

    2024/08/02 09:55

    もう何度も作ってます。 娘もパパも大好きな味。 今日は、パプリカとピーマンも入れて彩りよく仕上がりました〜
    のんちの作ってみた!投稿(鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪)
  • いすみ
    いすみ

    2024/07/04 19:45

    千切りキャベツないですが(笑) カレー味の照り焼きのタレがチキンに絡んで、白ご飯に合う! 家族にも好評でした♪ また作ります。
    いすみの作ってみた!投稿(鶏肉のカレー照り焼き・千切りマヨきゃべつを添えて♪)

質問

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