副菜
タコとアボカドのやみつきサラダ・おつまみにもおすすめ♪
投稿日2024/06/29
更新日2024/06/29
調理時間10分
タコとアボカドで美容に嬉しいサラダです♪おつまみにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆レモン…体の余分な熱を冷ます、潤い不足に、のどの渇きに、消化を助け食欲増進
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- タコ(茹で)300g
- アボカド小2個・正味約200g
- 赤玉ねぎ正味60g
- A醬油・レモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
【2人分の場合】 タコ(茹で):150g アボカド:小1個・正味約100g 赤玉ねぎ:正味30g (A)醬油・レモン汁・砂糖・オリーブオイル:各小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 粗びき黒こしょう:お好みで
- 1
A 醬油・レモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜる。
- 2
タコ(茹で)は食べやすくそぎ切りに、アボカドも食べやすく、赤玉ねぎは縦半分に切って、繊維を断ち切るように薄くスライスし、ボウルに入れる。
- 3
②にＡも加えて和えたら出来上がり！
- 4
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
485858
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)