豚こまのメキシコ風炒め・ご飯でもトルティーヤでも◎

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個・正味100g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ6
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• A
  チリパウダー
  小さじ1強
• A
  塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• レタスやトマトやアボカドなど
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はボウルに入れてA トマトケチャップ大さじ6、はちみつ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、チリパウダー小さじ1強、塩小さじ1/2を揉みこむ。

  
• 2

  玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを中火で炒める。

  
• 4

  玉ねぎが透き通ってきたら【1】の豚肉を入れて炒める。

  
• 5

  全体に火が通ったら出来上がり！

  
• 6

  器に盛りお好みでレタスやトマトやアボカドなどを添える。

  

ポイント

☆チリパウダーは唐辛子、オレガノ、クミン、ガーリック、パプリカなどのスパイスを数種類ミックスしたものです。 【2人分の場合】 豚こま切れ肉:200g 玉ねぎ:1/4個・正味50g (A)トマトケチャップ:大さじ3 (A)はちみつ:大さじ1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)チリパウダー:小さじ1/2強 (A)塩:小さじ1/4 オリーブオイル:大さじ1/2 レタスやトマトやアボカドなど:お好みで

作ってみた！

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