主菜
レタス1玉！豚バラレタスで夏のさっぱり鍋
10分
- エネルギー265kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レモンでさっぱり！！即出来で簡単！！夏におすすめのお鍋です。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す ☆レモン…体の余分な熱を冷ます、潤い不足に、のどの渇きに、消化を助け食欲増進
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉380g
- レタス1玉・正味450g
- A水1000㏄
- Aオイスターソース・レモン汁・酒(無塩)各大さじ2
- A砂糖大さじ1と1/2～2
- A塩小さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
レタスは大き目に切る。 豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
- 2
鍋にA 水1000㏄、オイスターソース・レモン汁・酒(無塩)各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2～2、塩小さじ1を入れて強火にかけ煮立ったら弱めの中火にして豚肉を入れる。
- 3
色が変わったらレタスを入れてしんなりしたら出来上がり！ お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
★2人分の場合★ 豚バラ薄切り肉:190g レタス:1玉・正味225g (A)水:500㏄ (A)オイスターソース・レモン汁・酒(無塩):各大さじ1 (A)砂糖:小さじ2強～3 (A)塩:小さじ1/2 粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：506181
更新日：2025/07/04
投稿日：2025/07/04
作ってみた！
えんぢさん2025/08/07 07:33
レモンの酸味が効いているのか、サッパリいただけます。オイスターソースのコクと豚バラの甘みとレモンが合わさって美味し〜(≧▽≦)
なべ円2025/07/28 19:58
夏に鍋〜？？子供達からは非難を受けましたが、猛暑で疲れた身体にピッタリと思いチョイス。豚肉倍増でも完食でした。
joe san2025/07/13 09:07
この材料と調味料の組合せに惹かれて作りました。 2人分で作りましたが少し薄味に感じたので調味料を増量しました。 豚バラ肉の旨味とレタスのシャキシャキ歯応えと香りに、レモン風味のさっぱりスープで、思いもよらずにも期待通りの夏場の鍋を美味しく頂きました。
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